...... : Piante Officinali > Genziana
Al quinto - sesto
anno dall' impianto si effettua la raccolta delle radici e dei rizomi. L'
epoca ottimale si colloca nel periodo di riposo vegetativo fine estate - inizio
primavera.
Questa operazione è per il momento poco meccanizzabile , anche se sono stati messi già appunto prototipi di macchine che sembrano fornire buoni
risultati. Queste macchine possono essere assimilate a degli scava tuberi e sono provviste di organi per il taglio preventivo della parte epigea della pianta. La
produzione di radici e rizomi oscilla tra le 20 e le 35 T/ha di materiale fresco, con rese in secco di circa il 25-30%. Il contenuto di
Genziopicrina ed
Amarogentina sono alquanto variabili, tuttavia venti e 0,40 g/Kg di radici fresche , rispettivamente per il primo ed il secondo principio attivo, possono
essere ritenuti dei valori abbastanza frequenti.
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